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廣州金漁廚神爭霸賽團建活動發表時間:2021-07-14 09:31 為豐富員工的業余文化生活,增加員工的凝聚力,廣州金漁的伙伴們來到了帽峰山生態園舉辦2021年廚神爭霸賽活動。 一鍋好菜的呈現,不僅考驗成員的合作配合精神,還有團隊的溝通以及人力的合理分配,在小隊長的帶領下,大家分工行動,撿柴、洗菜、切菜、炒菜。
通過大家的不懈努力,一盤盤豐盛的美食很快就呈現了出來。 廚神爭霸賽評分規則:每隊拿出兩份菜進行評比。 口味40分,要求調味適當,口味鮮美純正,符合成品本身應具有的咸、甜、鮮、苦、辣及復合口味,如“糖醋汁。 菜名分10分,要求創新菜的名稱是否有新意、合理、貼切,名實相符。粗俗、華而不實不得分 賣相分40分,1、色調:勻稱、自然、符合成品本身應有的色澤2、刀工規格統一3、菜品裝盤造型4、安全衛生 地域特色分10分,符合南北方特點特色,讓人吃一口就能想到家的感覺。 經過激烈的角逐,還是一隊的技高一籌,獲得了廚王爭霸賽的冠軍。吃飽喝足后,園區為大家提供了很多休閑游玩項目,想玩什么玩什么,不限時間和次數。 |